Rohkaffee – Ecuador – SHB Arabica – Loja – grüne Kaffeebohnen aus*
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Info zu diesem Artikel
- Ecuador Arabica-Rohkaffee – Varietäten: Caturra, Catucai, Sarchimor Die Kombination dieser Varietäten sorgt für ein ausgewogenes und strukturiertes Geschmacksprofil.
- Kräftiges Aromaprofil Zu erwarten sind dunkle, würzige und nussige Noten mit Anklängen von dunkler Schokolade, Kakaopulver, Muskat und dezenter Fruchtigkeit.
- Gewaschene Aufbereitung Die gewaschene Aufbereitung unterstützt ein besonders klares und strukturiertes Tassenprofil. Die lebendige Säure und die sortentypischen Aromen kommen dadurch deutlich zur Geltung.
- Ecuador – Region Loja Loja im Süden Ecuadors gehört zu den bekannten Kaffeeanbaugebieten des Landes. Die Höhenlage von etwa 1.600 Metern bietet die Grundlage für einen charaktervollen Arabica mit ausgeprägter Aromatik.
- unverarbeitete grüne Kaffeebohnen
- Für Heimröster geeignet Eine helle bis mittlere Röstung eignet sich besonders, um die Zitrus- und floralen Noten hervorzuheben. Bei etwas stärkerer Röstung können die schokoladigen und kräftigeren Noten stärker in den Vordergrund treten.
- Wichtiger Hinweis – Dies ist grüner Rohkaffee und nicht zum direkten Verzehr geeignet. Vor dem Mahlen und Brühen unbedingt rösten.
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